Срок годности сироп глюкозы варьируется в зависимости от рецептуры, обработки и хранения. Срок хранения глюкозного сиропа коммерческого производства часто составляет от одного до двух лет и более.
Рекомендации по хранению:
1. Температура:
Храните глюкозный сироп в прохладном и сухом месте. Рекомендуется хранить его при температуре ниже 25°C (77°F), чтобы предотвратить разложение или кристаллизацию.
2. Световое воздействие:
Защищайте сироп глюкозы от воздействия света. Хранение его в непрозрачных или плотно закрытых контейнерах предотвращает изменение цвета под воздействием света и помогает сохранить его качество.
3. Контроль влажности:
Избегайте воздействия чрезмерной влаги или влажности. Влага может привести к росту микробов и привести к тому, что сироп станет липким или комковатым. Правильные условия хранения имеют решающее значение для сохранения целостности сиропа.
4. Предотвращение загрязнения:
Убедитесь, что контейнеры или бутылки для хранения глюкозного сиропа чистые и не содержат загрязнений. Надлежащая герметизация и соблюдение правил гигиены необходимы для предотвращения загрязнения и сохранения качества сиропа.
5. Герметичная упаковка:
Надежно закрывайте упаковку после каждого использования, чтобы предотвратить попадание воздуха или влаги, которые могут повлиять на консистенцию и срок годности сиропа.
6. Испытание стабильности полки:
Периодические испытания стабильности при хранении могут помочь проверить качество сиропа и его пригодность к использованию, особенно если он хранился в течение длительного периода.
