Крахмальный сироп , также известный как сироп глюкозы или кукурузный сироп, представляет собой сладкую густую жидкость, получаемую путем расщепления молекул крахмала на более простые сахара. Он имеет множество применений в пищевой и непищевой промышленности. Вот некоторые распространенные применения крахмального сиропа:
Пищевая промышленность: Крахмальный сироп широко используется в пищевой промышленности в качестве подсластителя, загустителя и увлажнителя. Его обычно можно найти в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, мороженом и напитках. Это также помогает улучшить текстуру, увеличить срок хранения и предотвратить кристаллизацию пищевых продуктов.
Фармацевтическая промышленность: Крахмальный сироп используется при производстве сиропов от кашля и других жидких лекарств в качестве загустителя и подсластителя. Это также помогает улучшить вкус и поедаемость лекарств.
Промышленное применение: Крахмальный сироп используется в производстве бумаги, текстиля и клеев в качестве связующего и загустителя. Он также используется в производстве этанола в качестве сырья для ферментации.
Производство кормов для животных: Крахмальный сироп используется в кормах для животных в качестве источника энергии и для улучшения текстуры кормовых гранул.
Средства личной гигиены: Крахмальный сироп используется в средствах личной гигиены, таких как лосьоны, шампуни и кондиционеры, в качестве загустителя и увлажнителя. Это помогает улучшить текстуру и ощущение этих продуктов.
В целом крахмальный сироп имеет широкий спектр применения благодаря своим подслащивающим, загущающим и увлажняющим свойствам. Универсальность сделала его важным ингредиентом во многих отраслях промышленности.